Хотите что-то необычное? Попробуйте этот греческий пирог с нежной начинкой из творога и шпината. Уверяю вас, это поистине вкусная выпечка. Готовить просто, смотрится выпечка необычно. Начинки можно делать любые.
Тесто можно использовать покупное, слоенное. Но я покажу, как сделать тесто (бездрожжевого) своими руками из простых продуктов. Кусочек пирога можно взять с собой на работу и угостить своих коллег.
Как приготовить пирог улитку
Пеку такой пирог уже не раз. Всегда получается вкусно. Недавно готовила галету с курицей. Попробуйте – это тоже оригинальная выпечка.
Для начала нужно подготовить следующие продукты, чтобы приготовить тесто.
- яйца – 2 шт.,
- мука – 360 гр.,
- сливки – 4 стол. ложки,
- разрыхлитель – 1 ч.л.,
- слив. масло – 125 гр.
Смешиваем масло, яйца, сливки до однородной массы. Дальше вводим в массу сухие продукты: разрыхлитель и муку.
Замешиваем тесто, перекладываем его в пакет и убираем на 1 час в холодильник.
Через указанное задание достаем тесто и раскатываем тонкую лепешку.
Настала пора сделать начинку: творог (200 гр.) смешиваем с нарезанным шпинатом (90 гр.).
Насыпаем в начинку соль, перец, 1 яйцо и тщательно все перемешиваем.
Лепешку теста нарезаем на полоски. Перекладываем на каждую полоску начинку. Защипываю края.
Форму для выпечки смазываю маслом. Перекладываю в нее колбаски теста с начинкой по спирали в виде улитки.
Ставим в духовку на 40 минут. Температуру поставьте 180 гр.
За 15 мин. достать пирог улитку и смазать желтком. Сверху посыпать кунжутом.
Вот и готова выпечка со шпинатом и творогом. Желаем удачного дня и приятного аппетита.
Еще один мой любимый рецепт выпечки без духовки: шоколадные блины с начинкой. А тут десерт без выпечки за 5 минут.
