Шоколадные блины с начинкой: 3 самых вкусных рецепта

Скоро Масленица – блинный праздник, любимый многими. Если надоели обычные блины, попробуйте испечь шоколадные из какао. Хорошо приготовить на праздник много разных блинчиков. Каждый в семье найдет то, что ему по вкусу.

Добавление какао преображает вкус готового блюда. Появляется мягкость, приятный аромат шоколада. Получается новое блюдо в которое невозможно не влюбится. Эти блины я испекла в первый раз год назад и теперь часто они у меня на столе.

В тесто лучше добавлять сливочное масло. Оно превратит готовый продукт в нежнейшее лакомство. Вместо сахара лучше добавить сахарную пудру. Но не принципиально.

Как сделать шоколадные блины с начинкой из творога

Шоколадный вкус прекрасно сочетается с кофе или крепким чаем. Печь блины лучше на сковороде с антипригарным покрытием.

Необходимые продукты

  • Яйца – 2 шт.,
  • Какао – 20 грамм,
  • Мука – 30 грамм,
  • Кефир – 160 мл.,
  • Пол. чайной ложки разрыхлителя,
  • Сахар – 30 гр.,
  • Сливочное масло – 1 чайная ложка.

Для начала надо взбить в пену яйца с сахаром. Сделайте это с помощью миксера. Затем добавить кефир, разрыхлитель и еще раз тщательно взбить.

Теперь добавьте частями муку с какао. В конце влейте жидкое слив. масло. Если получилось тесто жидкое, то добавьте муки, а если густое, налейте немного теплой воды или кефира.

Выпекаем блины на сковороде с 2 сторон как обычные блины. Чтобы сделать шоколадный блинный рулет приготовьте начинку: творог, сметана и сахар.

Кладем на стол один блин, смазываем его получившимся творожным кремом. Затем на его середину положите второй и последующие блины.

Сверните рулетом и положите в морозилку на 5-10 минут. Потом можно подавать на стол, разрезав на кусочки. Это очень вкусно, получается нежный и ароматный рулет.

Вот такая вкусняшка будет и у вас на столе. Желаем хорошего дня и приятного аппетита!

Смотрите как испечь хачапури по-аджарски.

Шоколадные блины на молоке с фруктовой начинкой

Уделите буквально 15 – 20 минут своего времени, чтобы приготовить вкусный десерт. Это быстрее чем печь в духовке. На сковороде блины жарятся за минуту. Давайте начнем готовить.

Фото: https://youtu.be/DthjMj8GtSE

Приготовьте следующие продукты

  • Молоко – 300 гр.,
  • Какао – 3 стол. ложки,
  • Растительное или сливочное масло – 50 гр.,
  • Мука – 6 стол. ложки,
  • Яйца – 3 шт.,
  • Ванильный сахар – 2 стол. ложки.

Для начинки нужны продукты

  • Киви – 2 шт.,
  • Банан – 3 шт.,
  • Сгущенное молоко – 50 гр.,
  • Творог – 200 гр.,
  • Сахарная пудра – 100 гр.

Разбиваем яйца в глубокую тарелку. Вливаем молоко, перемешиваем.

В отдельной тарелке смешать какао с мукой и перемешать. Добавить к яичной смеси и опять перемешать. Всыпать ванильный сахар, налить раст. масло и взбить миксером.

Приготовим сразу и начинку. Для этого творог смешиваем со сгущенным молоком и сахарной пудрой. Взбить.

Поджарить с обеих сторон блинчики. Очистить и нарезать бананы с киви дольками.

Берем один блин, выкладываем на него творожную начинку, а затем дольки киви с бананом. Завернуть рулетиком. Так сделать со всеми блинами. Можно потом нарезать рулеты на несколько частей.

А тут рецепт лимонного кекса.

Блины с начинкой из маскарпоне

Попробуйте необыкновенно вкусные шоколадные блины на молоке с начинкой из маскарпоне. Это блюдо подойдет к любому празднику.

Ингредиенты

Для теста возьмите:

  • Молоко – 0,5 л.,
  • Какао – порошок – 3 стол. ложки,
  • Мука – 200 гр.,
  • Сахар – 70 гр.,
  • Соль – 4 часть чайной ложки,
  • Яйца – 2 шт.

Для начинки приготовьте:

  • Любые фрукты,
  • Сыр маскарпоне – 300 гр.,
  • Сахар – 150 гр.,

Как всегда начинаем с яиц. Взбиваем их с добавлением соли, сахара и молока. Насыпаем какао, тщательно перемешиваем.

Потом идет мука частями. Перемешайте, чтобы не было комков.

Фото: https://youtu.be/5W7c3CH6XeI

На смазанную маслом разогретую сковороду налить тесто. Жарить каждый блин с 2 сторон.

Приготовим фрукты. Нарезать киви и вишню кубиками (или другие фрукты).
Можно обойтись и вовсе без фруктов.

Соединить сахар и сыр Маскарпоне. Каждый блин промазать белой начинкой. Положить по желанию фрукты кусочками. Свернуть рулетом. Сделать так с каждым шоколадным блином.

Потом можно нарезать как роллы и подать на плоском блюде. Приятного аппетита!

Как вы видите все очень просто и главное быстро и вкусно. Получаются блины всегда и у всех. Готовьте с удовольствием.

Шоколадные блины с начинкой: 3 самых вкусных рецепта: 1 комментарий

  • 19 февраля, 2020 в 8:42 пп
    Permalink

    В нашей семье обожают блинчики. А уж если будут шоколадные, да еще с такими вкусными начинками, то уж точно исчезнут за одну минуту. Спасибо за рецепты.

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *